對于普洱熟茶，剛接觸的朋友總是感覺有一股獨特的味道。很多時候，對陳味、霉味、堆味沒有概念，導(dǎo)致無法區(qū)分，加之熟茶比較溫和，個性比較隱晦，因此也就喝著每款都“差不多”。
其實，要是喝懂了，很多時候我們是可以體會熟茶的個性魅力的。
接下來就帶您簡單認(rèn)識普洱茶的陳味、霉味、堆味。
陳味：普洱茶所擁有的一股“神秘”香氣，是時間經(jīng)過的見證！注意陳味不是陳香。陳香，一般有藥香，沉香、棗香、樟香都比較沉，但不會有清香，而且好的熟茶，茶香都會比較純正。喝著使人舒服，聞著使人心怡。
霉味：霉是東西腐敗變質(zhì)的一種不良?xì)馕?，喝著會感到刺激、難受，甚至有惡心反胃的感覺！因此，這也是鑒定陳味和霉味的標(biāo)準(zhǔn)。
堆味：堆味只有新發(fā)堆的熟茶（年分不夠）才會具有，一般來說，堆味也比較刺激，但和霉味的區(qū)別是在堆味中我們可以喝到香氣，堆味可在2—3年褪去，最后只剩下陳香。因此，現(xiàn)在來說，有堆味的茶，只能證明其年份不足。（來源：普洱世家，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
